Ron Elba Heimathafen

Wer ist denn das?

Auf jeden Fall kein weiterer AMG (Agency made Gin). Auch kein Agency made Rum. Bei RON ELBA ist der Name Programm: Ein Rum von der Elbe. Genau genommen ein ungesüßter Rum. Und weil das so ungewöhnlich ist, haben wir ihn »Dry Rum« getauft. Von zwei Hamburger Jungs wird er selber hergestellt, und das von der Pieke auf. Handgemacht und mit Liebe fürs Detail. Wie sowas geht?

Herstellung:

Handverlesene Melasse aus Mauritius, speziell entwickelte Hefen und etwas Seeluft. Das sind die Aromengeber des RON ELBA.
Mit besonders weichem Wasser aus Norddeutschland angereichert vergären die Hefen den enthaltenen Zucker und es entsteht das, was wir bei RON ELBA als »Lazy Joe« bezeichnen.

Eine tiefdunkle Flüssigkeit mit etwa 10 %Vol Alkohol, so viel wie ein leichter Wein.
Lazy Joe wird nach Abschluss der Gärung von uns zunächst auf seine Qualität hin verköstigt. Im Anschluss an die obligatorische, feierliche Freigabe wird der Lazy Joe mithilfe eines Brenngerätes rektifiziert (mehrfach destilliert).
Dieses moderne Verfahren, im Gegensatz zum klassischen Brennverfahren,
sichert das Aroma und beschert das weiche Mundgefühl.

Die ausgesuchte Melasse ist von höchster Qualität und das reiche Aromenprofil durchaus erwünscht. Daher verzichten wir darauf, das Destillat mehr als nötig zu rektifizieren oder im Anschluss gar zu filtrieren. Das Resultat ist der vielschichtige RON ELBA, wie Ihr ihn im Glas (er)kennt.

Besonderheiten

"Ungesüßter Rum“

Wir legen viel Wert auf saubere Verarbeitung streng selektierter Zutaten. Wir sind der Meinung weniger ist mehr und vor allem unserer norddeutschen Art entsprechend „klarer“. Wir müssen (und wollen) daher unseren Rum nicht nachträglich süßen und haben ihn mit dem Prädikat „Dry“ ausgestattet.

47% - Weniger Wasser, mehr Geschmack

Wir haben uns entschieden bei den Volumenprozenten nicht zu geizen, denn der Alkohol ist ein Geschmacksträger und der steht bei uns im Vordergrund. Das sorgt für Volumen, ein gutes Mundgefühl und eine intensive Weichheit.

Hamburger Design & 100% Naturkork

Wir bedienen uns vieler hamburger und maritimer Elemente. Unsere Schriftart ist die Stencil Schrift, wie sie auf den Containern verwendet werden, die unseren schönen Hamburger Hafen bevölkern und von dort aus in die Welt schippern. Unsere Naturkorken haben wir lange gesucht und lassen ihn aus Portugal hersegeln, wo sie von DEN Profis für Korken für uns angefertigt werden.

Wir stellen ihn her Konteradmiral und Leichtmatrose

Hannes & Daniel

Zwei Genusstrinker haben sich zusammengefunden und einen feinen Hamburger Rum gebrannt. Konteradmiral und Leichtmatrose  – ihr wollt mehr über die Typen wissen?

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Zufriedene Trinker Das sagen unsere Kunden

Der Name ist Programm

Ein Rum von der Elbe.
Genau genommen ein
ungesüßter Rum.

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