Ron Elba Heimathafen

Anspruch

RON ELBA ist ein echter Rum! In Hamburg erdacht, in Norddeutschland gemacht. Dazu ist er ungesüßt, wie Rum gehört. Und weil das so ungewöhnlich ist, heißt er »Hamburg Dry Rum«. Von zwei Hamburger Jungs 2016 entwickelt, weil es eben kaum noch unverfälschten Rum gab. Der eine dachte, der andere machte, also ein »crafted Rum«, mit viel Liebe für das Produkt. In 2019 fuhr RON ELBA in einen neuen Hafen und zwei norddeutsche Genießer haben übernommen. Die erfolgreiche Reise geht weiter und es werden auch neue Häfen angesteuert. Kommt mit an Bord!

Herstellung

Ausgesuchte Melasse, speziell entwickelte Hefen und etwas Seeluft. Das ist RON ELBA.

Mit norddeutschen weichen Wasser vergären die Hefen den enthaltenen Zucker und es entsteht das, was wir bei RON ELBA als »Lazy Joe« bezeichnen.

Eine tiefdunkle Flüssigkeit mit etwa 10 % vol Alkohol, so viel wie ein leichter Wein. Natürlich prüfen wir bei einer Geschmacksprobe unseren »Lazy Joe« auf seine Qualität. Im Anschluss an die feierliche Freigabe wird dann mehrfach destilliert (rektifiziert). Im Gegensatz zum klassischen Brennverfahren sichert die Rektifikation ein volleres Aroma und beschert ein weicheres Mundgefühl.

Mehr Technik braucht’s nicht. Um des Geschmacks willen, verzichten wir auch auf eine Filtration. Das Resultat ist der vielschichtige RON ELBA und das schmeckt und riecht man!

Charakter

"Unser Reinheitsgebot“

RON ELBA ist echt und klar, versteckt sich nicht hinter Zucker und Vanillin für den Geschmack. Kein Glycerin ist drin, für das weichere Mundgefühl und erst recht kein Zuckerkulör, damit er fassgelagert wirkt. Wir legen viel Wert auf saubere Verarbeitung und allerfeinste Zutaten. »Weniger ist mehr« und vor allem - unserer norddeutschen Art entsprechend - klarer. Und so haben wir ihn mit dem Prädikat »Dry« ausgestattet.

Echte Vielfalt

Die Basis von allem ist unser HAMBURG DRY RUM. Wenn Farbe und anderer Geschmack, dann nur mit Zeit und Lagerung auf Holzchips, oder echter Fasslagerung. Unser gechipter Rum lagert in Edelstahltanks auf Holzchips und unser barrel aged ist eben das, ein echter Rum aus dem Holzfass. Der fassgelagerte Rum ist immer ein limitiertes Produkt, wenn weg, dann weg.

Mehr Geschmack

RON ELBA hat 47 % vol. Denn Alkohol ist Geschmacksträger und Geschmack steht bei uns im Vordergrund. Das Resultat hat Volumen und ist eine Aromenbombe!

Maritime Seele

Wir bedienen uns vieler Hamburger und norddeutscher Elemente. Der Anker in unserem Logo ist der sichere Hafen. Unsere Schrift ähnelt der auf Seecontainern, die den schönen Hamburger Hafen bevölkern und von dort aus in die Welt schippern. Unsere Naturkorken haben wir lange gesucht und lassen sie aus Portugal hersegeln, wo sie von Profis für Korken für uns angefertigt werden.

Wer steckt hinter Ron Elba Zwei norddeutsche Genussmenschen

Ab 2019 haben Matthias & Markus RON ELBA von den beiden Gründern Hannes & Daniel übernommen. Die erfolgreiche Geschichte des feinen »Hamburg Dry Rum« geht damit weiter, neue Ideen und Produkte kommen dazu.

Bei einem Genussevent kennengelernt, der eine trinkt Wein, der andere macht in Bier. Gesprochen, gemeinsam probiert und wieder geredet. „Lass mal was zusammen machen“ hieß es dann recht schnell, man findet sich sympathisch.

Die Idee von etwas selbst hergestelltem rückt näher. Neue Brauereien gibt es genug, Weinanbau im Norden ist auch eher schwer. Flüssiger Genuss soll es sein, im Norden beheimatet, geist-reich im wahrsten Sinne des Wortes und ohne viel »Gedöns«.

Natürliche Rohstoffe, Gärung, Hefe sind Zutaten, die wir schätzen und brauchen. Da kam dann der Rum ins Spiel, erst nur als Idee und dann kam ein konkretes Angebot auf den Tisch.

Da war es, ein Produkt, genau nach unserem Sinn, zu übernehmen und weiterzuentwickeln. Was kann es Schöneres geben, als Passion und Geschäft miteinander zu verbinden. Hier sind wir jetzt und laden Euch ein, diese Reise mit uns zu gehen!

Mehr Informationen

Das sagen Wettbewerb und zufriedene Genießer

RON ELBA Wenn weniger eben mehr ist.

Ein Rum aus dem Norden

Ungesüßt

Klar

Authentisch

Vollmundig

Maritime Seele