RON ELBA „die kleine Buddel“ (50 ml Flasche)

7,99 inkl. MwSt.

UNGESÜSSTER RUM
Wir legen viel Wert auf saubere Verarbeitung streng selektierter Zutaten. Wir sind der Meinung weniger ist mehr und vor allem unserer norddeutschen Art entsprechend „klarer“. Wir müssen (und wollen) daher unseren Rum nicht nachträglich süßen und haben ihn mit dem Prädikat „Dry“ ausgestattet.

47% – WENIGER WASSER, MEHR GESCHMACK
Wir haben uns entschieden bei den Volumenprozenten nicht zu geizen, denn der Alkohol ist ein Geschmacksträger und der steht bei uns im Vordergrund. Das sorgt für Volumen, ein gutes Mundgefühl und eine intensive Weichheit.

HAMBURGER DESIGN & VERSCHLUSS WACHSVERSIEGELT
Wir bedienen uns vieler hamburger und maritimer Elemente. Unsere Schriftart ist die Stencil Schrift, wie sie auf den Containern verwendet werden, die unseren schönen Hamburger Hafen bevölkern und von dort aus in die Welt schippern. Wir legen Wert auf Handarbeit, also versiegeln wir die kleine Buddel per Hand mit Wachs.

50 vorrätig

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Product Description

Für die kleine Buddel gilt dasselbe, wie für die grosse Flasche!

Handverlesene Melasse, speziell entwickelte Hefen und etwas Seeluft. Das sind die Aromengeber des RON ELBA.
Mit besonders weichem Wasser aus Norddeutschland angereichert vergären die Hefen den enthaltenen Zucker und es entsteht das, was wir bei RON ELBA als »Lazy Joe« bezeichnen.

Eine tiefdunkle Flüssigkeit mit etwa 10 %Vol Alkohol, so viel wie ein leichter Wein.
Lazy Joe wird nach Abschluss der Gärung von uns zunächst auf seine Qualität hin verköstigt. Im Anschluss an die obligatorische, feierliche Freigabe wird der Lazy Joe mithilfe eines Brenngerätes rektifiziert (mehrfach destilliert).
Dieses moderne Verfahren, im Gegensatz zum klassischen Brennverfahren,
sichert das Aroma und beschert das weiche Mundgefühl.

Die ausgesuchte Melasse ist von höchster Qualität und das reiche Aromenprofil durchaus erwünscht. Daher verzichten wir darauf, das Destillat mehr als nötig zu rektifizieren oder im Anschluss gar zu filtrieren. Das Resultat ist der vielschichtige RON ELBA, wie Ihr ihn im Glas (er)kennt.