
VON GENUSSMENSCHEN
FÜR GENIESSER
Zwei hamburger Genussmenschen waren sich einig:
Für einen echt guten Rum – fruchtig und komplex – braucht es weder künstliche Aromen, noch extra Zucker oder andere Zusätze. Komisch nur, dass es einen solchen Rum kaum gab.
Also gründeten sie eine eigene Manufaktur und machten sich an das Rezept, das ihren besonderen Ansprüchen an Aroma und Qualität entsprach. Zahllose Versuche waren nötig, um die richtige Kombination aus Melasse und Reinzuchthefen zu finden.
Am Ende brauchte es mehr als zwei Jahre, um mit RON ELBA einen Rum zu entwickeln, der sich angenehm von industriell hergestellten Destillaten abhebt.